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醤油しょうゆ
soy sauce, soya sauce, shoyu
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醤ひしお
paste similar to miso made from koji mold and salt water
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醤蝦あみ
opossum shrimp (Mysida spp.), mysid
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魚醤ぎょしょう
fish sauce (made from fermented salted fish)
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蒟醤きんま
betel (Piper betle)
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醤油皿しょうゆざら
soy sauce dish
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醤油粕しょうゆかす
soy sauce lees, soy sauce cake
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豆鼓醤トウチジャン
black bean sauce
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芝麻醤チーマージャン
Chinese sesame paste
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酢醤油すじょうゆ
mixture of soy sauce and vinegar
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生醤油きじょうゆ
pure soy sauce
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豆板醤トーバンジャン
doubanjiang (Chinese broad bean chili paste)
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魚醤油うおじょうゆ
fish sauce (made from fermented salted fish)
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甜麺醤テンメンジャン
sweet flour paste (Chinese seasoning)
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ＸＯ醤エックスオージャン
XO sauce (spicy seafood sauce used primarily in Cantonese cooking)
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白醤油しろしょうゆ
white soy sauce, pale soy sauce made with more flour and less soy beans than regular soy sauce
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醤油ダレしょうゆダレ
soy-based sauce
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醤油差ししょうゆさし
soy sauce bottle, soy sauce dispenser, soy sauce cruet
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醤油炒めしょうゆいため
fried dish seasoned with soy sauce
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低塩醤油ていえんしょうゆ
low-salt soy sauce (containing around 13% salt)
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濃口醤油こいくちしょうゆ
dark soy sauce, regular soy sauce
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薄口醤油うすくちしょうゆ
light soy sauce
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生姜醤油しょうがしょうゆ
soy sauce mixed with grated ginger
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砂糖醤油さとうじょうゆ
sweet soy sauce, sugar with soy sauce
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減塩醤油げんえんしょうゆ
low-salt soy sauce (containing less than 9% salt)
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合わせ醤油あわせじょうゆ
shoyu flavoured with katsuobushi broth, bonito-flavoured soy sauce
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たまり醤油たまりじょうゆ
tamari soy sauce, variety of rich soy sauce (used for sashimi, etc.)
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ポン酢醤油ポンずしょうゆ
ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)
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わさび醤油わさびじょうゆ
soy sauce flavoured with grated wasabi (used for sashimi, etc.)
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バター醤油バターじょうゆ
butter and soy sauce
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醤油ラーメンしょうゆラーメン
soy sauce ramen, soy ramen, ramen in clear brown broth flavored with soy sauce
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日本醤油協会にっぽんしょうゆきょうかい
Japan Soy-sauce Brewers' Association
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肉醤ししびしお
salted and fermented meat or fish